Een eerlijk boek over de geschiedenis van, de handel in en duurzame toekomst van de koffie. Met hulp van experts, koffieboeren, en barista’s schetsen we de uitdagingen waar de koffiehandel mee kampt en wat nodig is om de toekomst van koffie veilig te stellen.
Geschreven en samengesteld door Bregje Deben & Demian van der Reijden